因人而异。
竹荪本身是一种营养价值很高的食材，食用后能够对人体起到滋阴补气、润肺**、清热利湿的作用，与多种食材都是可以进行搭配煲汤的，比如鸡肉、鸽子、银耳、香菇等，且分别具有不同的效果，建议可以根据个人的需求来进行选择。
如果想要起到**化痰作用的话，那么建议可以用竹荪搭配银耳、百合、雪梨、冰糖等具有润肺作用的食材一起煲，这样能起到比较好的效果。
*好在起锅前三分钟放入。
竹荪中富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素和矿物质，是一种营养价值很高的食材，因此在煲汤的时候不宜炖煮时间过长，以免对营养成分造成破坏。
建议在煲汤的时候可以先将其它食材煮好，在起锅前3分钟左右的时候再将泡发、洗干净的竹荪下入汤中，煮3分钟左右即可出锅，这样不仅营养价值更高，而且吃起来口感也会更好一些。
一般无相克食物。
竹荪是生活中一种十分常见的食用菌类蔬菜，其中所含的成分与大部分食物都不存在配伍*忌，一起食用也不会产生毒性物质，因此一般情况下是不存在相克食物的。
但是因为竹荪的性质偏寒性，食用过多时容易出现肠胃不适的症状，因此对于一些本身脾胃比较虚寒、容易拉肚子的人群来说在吃竹荪的时候*好不要搭配寒性的食物一起吃。
视情况而定。
一般来说，竹荪本身就会散发出一定的气味，这种气味类似于肥皂味、香水味以及洗衣粉味等，是属于正常的情况，食用后并不会对人体健康产生伤害，所以是可以吃的。
但竹荪经过泡发、处理、清洗、烹饪之后，吃起来味道并不会特别大，一般人群都能接受；如果煮熟之后竹荪的味道还是很大的话，那么考虑这个竹荪的品质并不是太好，建议*好是不要再继续吃了。
